Pulpería La Plancha

Lettre, Salades, Poisson, Viandes, Rations, Desserts…

Menu du jour

Menu des Fêtes 

Menu aliments les samedis, dimanches et jours fériés

PREMIÈRE

-Salade fumée (laitue, tomate, 4 fumées et noix)  (Ensalada de Ahumados)
Salade de mer  (Ensalada de mar)
Démarreurs de mer  (Entrantes de mar)
Haricots blancs auxpalourdes (Judias blancas con almejas)
Soupe aux fruits de mer  (Sopa de marisco)
Artichoques au jambon (Alcachofas con jamon o almejas)
Migas au berger avec oeuf  (Migas a la pastora con huevo)

Degustatión de Poulpe a “feira” ou “galicien”

CHOISIR

Entrecôte de veau de Huesca (Entercot de ternera de Huesca)
De l’agneau grille de Huesca (Cordero lechal de Huesca)
Jarret de porc rôti auxpommes de terre (Codillo de cerdo assado con patatas)
Entrecôte de thon rouge (Entrecot de Atun)
Bébé calmar grille (Chipirones a la plancha)
Sardines grillees  (Sardinas a la plancha)
Dorade grillee  (Dorada a la plancha)

DESSERTS

Confiserie de Huesca  (Pasteleria de Huesca)
Fruit du temps  (Fruta del tiempo)

Pain et boisson inclus (0,35 litre pax)

PRIX: 25€ – IVA incluse

 

Menu de la Journée

MENU DE LA JOURNÉE

Mercredi au Vendredi – Repas
8 D’Abord
8 Secondes
Postres

D’ABORD

Salade de Tomate Rose
Salade “Aragonaise”
Salade de Poisson Fumé
Riz ou Pâtes du jour
Asperges ou Melon au Jambon
Migas au Berger avec un oeuf frit
Judies Aux Palourdes
Vegetales du jour

SECONDES

Poitrines de Poulet
Jarret de Porc Rôti
Filet de veau de Binefar
Agneau Grillée
Dorade Royale Grillée
Calmars Grillées
Entrecôte de Thon Rouge
Sardines Grillées

DESSERTS

Comprend du pain, de l’eau ou du vin maison

PRIX: 14,90€ – IVA comprise

 

Menu déjeuner et dîner

MENU DÉJEUNER ET DÎNER

DÉMARREURS

Tomate rose avec ventre et poivrons de Bierzo

DÉGUSTATION DE LA MER

Crevette de Huelva cuite avec sauce coktail
Moules vapeur
Calamars grillés
Poulpe a feira ou galicien

CHOISIR

Entrecôte de veau de Huesca  (Entrecot de ternera de Huesca)
Filet de boeuf  de Huesca (Solomillo de ternera de Huesca)
De l’agneau grillé de Huesca ) Cordero lechal de Huesca)
Entrecôte de thon rouge (Entrecot de atun)
Dorado grillé (Dorada a la plancha)
Turbot grillé (Rodaballo a la plancha)

DESSERTS

la confiserie de Huesca  (Pasteleria de Huesca)
Pâtisserie

Pain et boisson compris (0,35 litre pax)

PRIX: 32€ – IVA incluse

 

Menu de fruits de mer

MENU DE FRUITS DE MER

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DÉMARREURS

Tomate rose avec ventre et poivrons (Tomate rosa con ventresca y pimientos)
Dégustation d’Ibericos et de Bercianos (degustacion de Ibericos y Bercianos)

DÉGUSTATION DE LA MER

  • Crevette cuite de Huelva (Gamba de Huelva cocida)
  • Moules cuites à la vapeur (Mejillones al vapor)
    Palourdes à la sauce verte (Almejas en salsa verde)
    Rasoir grillé (Navajas a la plancha)
    Pétoncles grillés (Zamburiñas a la plancha)
    Crevette rouge grillée (Gamba roja a la plancha)
    Pulpò a feira ou style galicien (Pulpo a feira o gallega)

CHOISIR

Entrecot de boeuf  de Huesca (Entrecot ternera de Huesca)
Filet de boeuf Binefar (Solomillo de ternera de Huesca)
Agneau grillé de Huesca (Cordero lechal de Huesca
Entrecôte de thon rouge (Entrecot de Atun)
Dorado grillé (Dorada a la plancha)
Turbot grillé (Rodaballo a la plancha)

DESSERTS

la confiserie de Huesca

Pain et boisson inclus (0,35 litre pax)

PRIX: 45€ – IVA incluse

 

Lettre

LETTRE

SALADES

– Salade aragonaise: 9,50€
– Salade de perdrix: 11,00€
– Salade de mer (poulpe, ventre, moule, anchois, laitue et tomate): 12,00€
– SALADE FUMÉE (Laitue, Tomate, 4 Fumées et Noix): 11,00€
– Salade de tomates (tomate rose, bourgeon, ventre, anchois et pivrons): 11,00€

POISSON

– Anneaux de calmar: 8,50€
– Bandes de calmar: 8,50€
– Seiche grillée: 12,50€
– Calmar Grillé: 14,00€
– Poulpe mi-galicien: 18,00€
– Poulpe galicien entier: 28,00€
– Poulpe a la Feira médias: 18,00€
– Poulpe à l’ensemble de Feira: 28,00€
– Palourdes en sauce verte: 15,00€
– Moules à la vapeur: 9,00€
– Ostron Galicien UD: 1,80€
– Crevette blanche grillée: 17,00€
– Crevette rouge grillée: 15,00€
– Crevettes grillées: 14,00€
– Crevette Carabinera UD: 11,00€
– Écrevisses Extras 2ud: 11,00€
– Balane galicienne: 15,00€
– Couteaux sur le gril pétoncles vous: 17,00€
– Pétoncles grillés: 2,00€
– Sardines grillées: 10,00€
– Entrecôte de thon rouge: 14,00€
– Turbot grillé: 15,00€
– Daurade grillée: 10,00€

VIANDES

– Saucisse de Graus: 6,00€
– Chorizo au cidre: 6,00€
– Lacon de porc grillé (galicien ou avec poivrons): 12,00€
– Jarret de porc rôti aux pommes de terre: 9,50€
– Agneau grillé de HUESCA: 13,00€
– Agneau de lait Castilla HUESCA: 15,00€
– Bifteck de filet de veau: 17,50€
– Filet de veau: 19,00€
– Steak de veau 1.200 gr: 29,00€

 

 

RATIONS

– Poivrons de Padron: 5,00€
– Cecina de Leon: 12,00€
– “Let’s Walk” (Jambon, Cecina de Leon, Chorizo del Bierzo et Fromages): 18,00€
– Jambon Serrano : 10,00€
– Jambon Iberique coupé: 15,00€
– Croquetas home (JAMBON, CUIT, LA MORUE) Ud: 2,00€
– Plateau de fromages assortis: 12,00€
– Pommes de terre bravas: 6,00€

Rations

 RATIONS

– Poivrons de Padron: 5,00€
– Cecina de Leon: 12,00€
– “Let’s Walk” (Jambon, Cecina de Leon, Chorizo del Bierzo et Fromages): 18,00€
– Jambon Serrano coupé: 10,00€
– Jambon Iberique coupé: 15,00€
– Croquetas home (OCTOPUS, JAMBON, CUIT) Ud: 2,00€
– Plateau de fromages assortis: 12,00€
– Pommes de terre bravas: 6,00€

Desserts

DESSERTS

– Gâteau russe: 4,00€
– Gâteaux de pâtisserie de HUESCA: 4,00€
– Trois gâteaux au chocolat “MONEGROS”: 4,00€
– Desserts maison: 4,00€
– Fruit du temps: 2,50€
– SANTIAGO Tarta: 4,00€
– Glaces variées: 2,00€

Carta de Vinos

RED WINE

RIOJA

Montebuena -Joven
10,00€
Alcorta -Crianza
13,50€
– Ramón Bilbao -Crianza
16,00€

– Ramón Bilbao -Reserva
17,50€
– Ramón Bilbao -Viñedos de Altura
18,50€
– Marqués de Cáceres -Crianza
15€
– El Coto -Crianza
15,50€
– Viña Pomal -Crianza
15,50€
– Azpilicueta -Crianza
16,50€

SOMONTANO

– Señorío de Lazán -Crianza
14,50€
– Pirineos -Roble
12,50€
– Señorío de Lazán -Reserva
17,00€
– Marboré -Reserva
20,00€
– Viñas del Vero -Roble
13,50€
– Viñas del Vero -Crianza
14,50€
– Enate -Crianza
15,00€

CARIÑENA

– Particular -Garnacha
12,00€

CAMPO DE BORJA

– Borsao -Selección
12,00€
– Tres Picos -Garnacha
21,00€

 

RIBERA DEL DUERO

 Finca Resalso.Joven     E.Moro                          

15,00€
– Abadía Retuerta -Gran Selección
29,50€
– Quinta Tarsus -Crianza
14,50€
– Pesquera -Crianza
27,00€
– Matarromera -Crianza
27,00€
– Pago de Capellanes -Crianza
29,00€
– La Planta Arzuaga -Joven
15,00€
– Arzuaga -Crianza
26,00€
– Pago de Carraovejas -Crianza
39,00€

BIERZO

– Folgos  -Mencia
12,00€
– Gran Bierzo -Origen (Sistema tradicional)
18,50€

 

NAVARRA

– Pago de Cirsus -Crianza
14€

WHITE WINE

– Mar de Frades -Albariño
20€
– Mar de Frades -Albariño Magnum 1,5 lts
32€
– Martin Codax -Albariño
16,50€

– Martin Codax -Albariño Magnum 1,5 lts
29,00€
– Genio y Figura -Albariño
Copa: 2,50€ | Botella: 15€
– Gran Bazán -Albariño
Botella: 15€
– Castello Dos Condes -Ribeiro
11,00€
– Viñas del Vero -Gewurztraminer
17,00€
– Blanc Pescador
Botella: 11€
– 3404   Pirineos D.O. Somontano
10,00€
– Viñas del Vero D.O. Somontano
11,00€
– Enate 234 -Chardonay
14,00€
– Verdejo Rueda
11,00€
– Verdejo “Javier Sanz”
12,50€
– Turbio Gallego
9,50€
– Godello
10,00€
– Alquézar Blanco
12€

NATURAL CIDER


– Trabanco Cosecha Propia -Asturias
7,00€

PINK WINE

– Alquézar Rosado D.O. Somontano
13,00€
– Viñas del Vero D.O. Somontano
10,00€

CAVAS

– Particular “Blanc de Noirs” -Cariñena
15,00€
– Gran Ducay Brut Natures Reserva -Cariñena
13,00€
– Juve I Camps -Reserva Familia
22,00€

CHAMPAGNE

– MUMM
39,00€

Restaurante Pulpería 

Horarios

Miércoles a Viernes

Descanso Semanal: Lunes y Martes
si no coincide con festivo
10h – 16h
19:30h a cierre

974 710 781

974 032 810

649 260 356

665 996 666

laplancha@pulperialaplancha.es

 

Pulpería La Plancha

c/ Las Cortes, 4

22002 – Huesca (España)

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